오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
10분 완성! 바삭하고 든든한 소고기 또띠아 랩
다진 소고기와 고소한 치즈를 듬뿍 채워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 초간단 또띠아 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파0.5개143원
마늘3쪽116원
다진 소고기200g5,794원
소금약간10원
후추약간20원
파프리카 가루약간30원
올리브 오일적당량200원
또띠아2장1,396원
모짜렐라 치즈적당량500원
버터약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분796kcal
열량
54g
단백질
43g
탄수화물
68g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00올리브 오일 적당량양파 0.5개00:00/ 02:00양파 1/2개를 얇게 다집니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 다진 양파를 넣어 약 2분간 투명해질 때까지 볶습니다.
- 01양파 0.5개마늘 3쪽마늘 3쪽을 잘게 다져 팬에 넣고 양파와 함께 볶아 향을 충분히 냅니다.
- 02또띠아 2장00:00/ 02:00또띠아 1장의 가장자리를 1인치 정도 잘라내고, 남은 자투리 부분은 잘게 썰어 팬에 넣고 2분간 더 볶아 식감을 더합니다.
- 03다진 소고기 200g00:00/ 05:00다진 소고기 200g을 팬에 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 3~5분간 저어가며 볶습니다.
- 04파프리카 가루 약간소금 약간후추 약간소금, 후추, 파프리카 가루를 취향껏 넣어 간을 합니다. 잘게 다진 파슬리 10g을 넣고 가볍게 섞은 뒤 볶은 재료를 따로 그릇에 담아둡니다.
- 05모짜렐라 치즈 적당량또띠아 2장깨끗한 팬에 새 또띠아 1장을 깔고 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌린 뒤, 준비한 소고기 속재료를 중앙에 듬뿍 올립니다.
- 06또띠아 2장속재료 위에 치즈를 한 번 더 뿌리고 잘라두었던 작은 또띠아로 덮습니다. 가장자리에 치즈를 뿌린 뒤 또띠아 옆면을 안쪽으로 접어 모양을 잡습니다.
- 07올리브 오일 적당량또띠아 2장버터 약간00:00/ 03:00접시를 올려 모양을 고정한 뒤 팬에 올리브 오일이나 버터를 두릅니다. 접시를 이용해 또띠아를 뒤집어 팬에 넣고 앞뒤로 각각 3분씩 노릇하고 바삭하게 구워 마무리합니다.