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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

바삭 상큼 통조림참치 당근 파프리카 볶음

통조림참치의 고소함과 당근, 파프리카의 아삭한 식감이 어우러진 영양 듬뿍 볶음요리입니다. 간단히 볶아내는 만큼 신선한 채소의 단맛이 살아있어 혼밥으로 제격! 후기: '채소가 많아 든든하고 건강한 한 끼가 됩니다.'

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글 · 레시피
오수민
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
바삭 상큼 통조림참치 당근 파프리카 볶음
Fig. 01 · 바삭 상큼 통조림참치 당근 파프리카 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
당근2개1,600원
통조림참치200g5,000원
파프리카1개1,500원
양파1개800원
마늘2개200원
올리브유15ml300원
진간장1큰술100원
소금0.5큰술20원
통후추0.5작은술120원
참기름1큰술380원
이 레시피에 약 10,020 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
715kcal
열량
42g
단백질
37g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    파프리카 1개당근 2개양파 1개마늘 2개
    0단계
    당근과 파프리카는 얇게 채썰기 하고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 마늘은 얇게 슬라이스합니다. 채소가 바짝 볶아지도록 썰어주세요.
  2. 01
    올리브유 15ml마늘 2개
    1단계
    팬에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스를 먼저 넣어 노릇노릇하게 볶아 향을 내세요.
  3. 02
    파프리카 1개당근 2개양파 1개
    00:00/ 04:00
    2단계
    양파, 당근, 파프리카를 넣고 센불로 3~4분간 빠르게 볶아 채소가 살짝 익으면서 아삭함이 유지되도록 합니다.
  4. 03
    통조림참치 200g진간장 1큰술통후추 0.5작은술참기름 1큰술소금 0.5큰술
    00:00/ 02:00
    3단계
    통조림참치 기름을 빼고 넣은 후 진간장, 소금, 통후추를 뿌려 2분간 더 볶아주세요. 마지막에 참기름을 둘러 고소함을 더합니다.