오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
시금치 새우 알리오올리오
신선한 시금치와 새우의 쫄깃한 식감에 마늘의 고소함이 어우러진 오일 베이스 파스타입니다. 굴소스로 감칠맛을 더해 알리오올리오의 클래식한 맛을 업그레이드했습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스파게티면200g800원
시금치30g300원
새우80g2,400원
올리브유15ml300원
마늘6개600원
굴소스1.5큰술270원
소금1큰술40원
물100ml100원
이 레시피에 약 4,810원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분482kcal
열량
21g
단백질
79g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스파게티면 200g소금 1큰술물 100ml00:00/ 08:00냄비에 물을 끓인 후 소금 1큰술을 넣고 스파게티면 2인분을 넣어 8분간 삶아줍니다. 면이 알맞게 익어 부드러워질 때까지 끓입니다. 이렇게 소금을 넣으면 면 자체에 간이 배어 맛이 좋아집니다.
- 01시금치 30g마늘 6개면이 끓는 동안 시금치는 깨끗하게 손질합니다. 마늘 6알은 반은 다지고 반은 편썰어 두 가지 크기로 준비합니다. 두 가지 모양으로 하면 식감과 풍미가 다양해집니다.
- 02올리브유 15ml새우 80g마늘 6개팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 모두 넣어 중불에서 볶습니다. 마늘이 노릇노릇해지면 새우 4마리를 넣고 볶아 익힙니다. 마늘이 타지 않도록 주의하며 볶아 고소한 향을 내야 합니다.
- 03시금치 30g00:00/ 01:00새우가 어느 정도 익으면 시금치 1줌을 넣고 잘 볶아줍니다. 시금치가 살짝 쪼그라들 때까지 1분 정도 볶습니다. 시금치가 너무 오래 볶으면 식감이 떨어지니 타이밍을 맞춥니다.
- 04굴소스 1.5큰술굴소스 1큰술을 넣어 재료 전체에 간을 맞춥니다. 소스가 재료에 잘 배이도록 저어줍니다. 굴소스가 감칠맛을 더해줍니다.
- 05굴소스 1.5큰술소금 1큰술알맞게 익은 면을 팬에 넣고 소스가 잘 배도록 잘 섞어줍니다. 면수 1/2국자를 넣어 부드럽게 코팅하고 부족한 간은 굴소스 1/2큰술이나 소금으로 조절합니다. 소스가 걸쭉해지고 면에 고루 배면 불을 끕니다.