김치 삼겹살 볶음밥

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 삼겹살 구이용 (냉장)

15,920원

한돈 삼겹살 구이용 (냉장)

23,900원

미국산 삼겹살 구이용 (냉장)

17,340원

도드람 한돈 1등급 삼겹살 구이용 (냉장)

27,390원

파파네정육점 수입산 구이용 한입 삼겹살, 4개, 500g

23,500원

100g당 1,175원무료배송

[로켓프레시] 선농원 전라도식 포기김치, 10kg, 1개

47,700원

100g당 477원

100% 국산 전라도 포기배추김치, 10kg, 1개

56,900원

100g당 569원무료배송

오감만찬 대용량 썰은 맛 배추김치 HACCP 인증 업소용, 10kg, 1개

16,900원

100g당 169원무료배송

선화식품 더아삭김치 국내산 전라도 배추 포기김치, 10kg, 1개

50,900원

100g당 509원무료배송

어사김치 전라도 김장배추 포기김치 (국산), 10kg, 1개

55,900원

100g당 559원무료배송

더미식 백미밥, 210g, 24개

33,000원

100g당 655원

더미식 백미밥, 210g, 12개

16,560원

100g당 657원

오뚜기 흰밥

21,300원

오뚜기 흰밥

31,940원

오뚜기 흰밥

12,300원

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1. 00
   삼겹살 400g

   프라이팬에 삼겹살을 세 줄 정도 넉넉히 넣고 중불에 올려 기름이 나올 때까지 볶습니다. 고기가 반쯤 익으면 가위를 이용해 프라이팬 안에서 한입 크기로 썰어가며 계속 저어줍니다. 이렇게 하면 도마 없이도 편하고 맛이 잘 배어들어 누린내가 제거됩니다.
2. 01
   김치 4g

   잘 익은 묵은지나 신김치를 4개 정도 크게 가위로 썰어 프라이팬에 넣습니다. 김치 국물을 듬뿍 흘려 넣으며 강불로 올려 2번 정도 뒤집어 저어줍니다. 김치가 고기 기름에 볶아지며 국물이 졸아들면 불을 중불로 줄입니다.
3. 02
   이 상태에서 한참 더 볶아 김치가 부드러워지고 소스가 걸쭉해질 때까지 자르면서 계속 저어줍니다. 돼지기름에 김치가 충분히 스며들어 고소함이 배어들어야 합니다. 기다리는 동안 지루하지 않게 자르는 동작으로 시간을 보냅니다.
4. 03
   김치 4g밥 2공기

   00:00/ 03:00

   밥 2공기를 프라이팬에 넣고 빠르게 버무려줍니다. 밥알이 고기와 김치 국물에 골고루 배어들어 투명하고 윤기가 날 때까지 2-3분 더 볶습니다. 불을 끄기 직전 한 번 더 저어 과도한 수분을 증발시킵니다.