오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
성시경 스타일 초간단 에어프라이어 등갈비 구이
핏물을 빼는 번거로움 없이 양념에 버무려 에어프라이어에 굽는 겉바속촉 등갈비 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
등갈비1kg25,000원
간장1큰술20원
굴소스1큰술180원
미림1큰술300원
설탕1큰술40원
다진 마늘1큰술30원
후추0.3작은술72원
소금0.3큰술12원
파프리카 가루0.5큰술10원
전분30g150원
이 레시피에 약 25,814원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1477kcal
열량
81g
단백질
28g
탄수화물
229g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00파프리카 가루 0.5큰술다진 마늘 1큰술등갈비 1kg굴소스 1큰술간장 1큰술미림 1큰술설탕 1큰술후추 0.3작은술소금 0.3큰술볼에 등갈비 1kg을 넣고 간장, 굴소스, 미림, 설탕, 다진 마늘을 각각 1큰술씩 넣은 뒤 후추, 소금, 파프리카 가루 0.5큰술을 추가합니다.
- 01등갈비 1kg양념이 등갈비에 골고루 묻도록 위생장갑을 끼고 손으로 잘 버무려줍니다. 핏물을 따로 제거하지 않아도 양념이 잡내를 충분히 잡아줍니다.
- 02양념된 고기에 전분가루 3큰술을 넣고 다시 한번 버무립니다. 전분가루는 육즙을 보존하고 겉면을 바삭하게 만드는 역할을 합니다.
- 03등갈비 1kg00:00/ 20:00에어프라이어에 등갈비를 겹치지 않게 넣고 220도에서 20분간 조리합니다. 중간에 한 번 뒤집어주어야 앞뒤로 노릇하게 익습니다.

