오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
단백질 폭탄 다이어트 팟타이
밀가루 면 대신 두부면을 사용하고 닭가슴살과 새우를 듬뿍 넣어 단백질 함량을 높인 건강한 다이어트용 팟타이 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
간장1스푼60원
굴소스1큰술180원
스리라차 소스1스푼100원
맛술1큰술90원
스테비아1큰술200원
식용유30ml180원
마늘5개500원
양파0.3개240원
대파0.5대200원
닭가슴살200g2,000원
후추0.5작은술120원
새우100g3,000원
두부면1팩2,000원
숙주100g400원
계란1개500원
부추30g240원
페페론치노0.5작은술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분939kcal
열량
107g
단백질
45g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00스테비아 1큰술굴소스 1큰술간장 1스푼맛술 1큰술계량컵에 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 스리라차 1스푼, 맛술 1스푼, 스테비아 1스푼을 넣고 설탕 대용인 스테비아가 잘 녹도록 골고루 섞어 소스를 준비합니다.
- 01식용유 30ml마늘 5개양파 0.3개대파 0.5대팬에 식용유 2스푼을 두르고 편으로 썬 마늘 5알, 채 썬 양파 1/4개, 송송 썬 대파 1/2대를 넣어 향이 충분히 올라올 때까지 중불에서 볶아줍니다.
- 02닭가슴살 200g후추 0.5작은술새우 100g향신 채소의 향이 나면 한입 크기로 썬 닭가슴살 1개와 후추를 넣어 고기의 겉면이 익을 때까지 볶다가, 새우 한 줌을 추가해 붉은색이 돌 때까지 익힙니다.
- 03두부면 1팩숙주 100g재료가 익으면 미리 만든 소스와 물기를 제거한 두부면 1팩, 숙주 한 줌을 넣습니다. 숙주의 숨이 너무 죽지 않도록 강불에서 소스가 배게 빠르게 볶아줍니다.
- 04페페론치노 0.5작은술계란 1개부추 30g팬 한쪽에 공간을 만들어 계란 1알을 풀어 스크램블하듯 익히고, 마지막으로 부추와 페페론치노를 넣어 가볍게 섞어주면 완성입니다.

