차돌짬뽕

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

곰곰 호주산 차돌박이 (냉동)

12,500원

곰곰 미국산 차돌박이 (냉동)

13,390원

곰곰 호주산 차돌박이 (냉동)

24,250원

곰곰 미국산 차돌박이 (냉동)

29,720원

[로켓프레시] 호주산 차돌양지 샤브샤브용 (냉동)

21,400원

저당 건강한 라면 제로콘누들 건면 비빔면 6box, 6개

25,900원

1개당 4,317원

킬로리 제로콘누들 저당 냉면, 6개

25,900원

1개당 4,317원

순솔 100% 메밀국수 제로나트륨 설탕없는면, 1박스, 1kg

17,800원

100g당 1,780원

농심 신라면 건면

9,600원

신라면 건면 97g

35,400원

10g당 3,649원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

곰곰 냉동 대파

4,660원

(당일경매) (당일출고) 국내산 대파 2kg, 3kg, 5kg, 10kg내외 1박스 (최상급)(엠제이프레쉬), 1개, 2kg

8,500원

100g당 425원무료배송

[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

28,900원

100g당 2,890원

일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

31,500원

100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,340원

오뚜기 오쉐프 순후추

9,400원

오뚜기 순후추

9,830원

올계 유기농 치킨스톡, 140g, 1개

13,700원

100g당 9,786원

[미담채] 치킨스톡 파우더, 2개, 1kg

17,090원

100g당 855원

다담은 한알육수 치킨스톡 60알 코인, 2개, 240g

27,500원

100g당 191원

올계 유기농 치킨스톡, 140g, 2개

25,400원

100g당 9,071원

청정원 쉐프의 치킨스톡

5,710원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   차돌박이 300g식용유 15ml건면 1인분

   00:00/ 01:00

   냄비에 식용유를 살짝 두르고 차돌박이 일부를 먼저 넣어 중불에서 살짝 볶아줍니다. 기름을 사용하지 않고 식용유만 써서 담백한 맛을 내기 위함입니다. 곧이어 건면을 넣어 함께 저어가며 1분 정도 볶아 면이 기름을 흡수하게 합니다.
2. 01
   파 1대물 600ml

   다진 파를 전체 재료 양만큼 듬뿍 넣어 볶아줍니다. 파가 고기와 면에 골고루 섞이도록 나무주걱으로 저어주세요. 파의 신선한 향이 국물에 스며들게 합니다.
3. 02
   고춧가루 4.5작은술

   00:00/ 00:30

   고춧가루 1.5큰술을 넣어 재료 전체가 고춧가루에 다 묻을 정도로 잘 버무려줍니다. 중불에서 30초 정도 저어가며 볶아 색이 입혀지면 좋습니다. 이렇게 하면 매콤한 색과 맛이 고르게 배입니다.
4. 03
   물 600ml

   00:00/ 01:00

   물을 총량의 1/3 정도 먼저 넣고 강불로 올려 끓입니다. 재료가 물에 녹아들 때까지 저어가며 1분간 끓여주세요. 나눠 넣는 이유는 한 번에 넣으면 고춧가루가 덩어리져 울음이 나기 때문입니다.
5. 04
   물 600ml

   00:00/ 05:00

   물을 2/3 분량 더 넣고 계속 강불로 끓여줍니다. 국물이 끓기 시작할 때까지 2분 정도 저어가며 재료가 풀어지게 합니다. 덩어리가 생기지 않도록 주의하세요.
6. 05
   물 600ml

   00:00/ 03:00

   마지막 물 분량을 넣고 강불로 3분간 끓여 국물이 우러나게 합니다. 소스가 걸쭉해지고 면이 익으면 불을 약간 줄입니다. 이렇게 나눠 끓이면 맑고 고른 국물이 됩니다.
7. 06
   후춧가루 1g치킨스톡 0.5작은술소금 0.5큰술물 600ml

   00:00/ 00:30

   소금 약간, 후춧가루 약간, 치킨스톡 약간을 넣어 간을 맞춥니다. 국물을 맛보고 30초 더 끓여 간이 배이게 합니다. 치킨스톡으로 감칠맛을 더합니다.
8. 07
   차돌박이 300g

   00:00/ 02:00

   신선한 차돌박이를 마지막으로 넣어 강불로 2분간 끓입니다. 차돌이 쫄깃해질 때까지 저어가며 익히세요. 마지막에 넣어 부드럽고 신선한 식감을 유지합니다.
9. 08
   차돌박이 300g물 600ml

   불을 끄고 국 그릇에 차돌박이와 면, 국물을 차근차근 담아내됩니다. 뜨거울 때 바로 먹어 매콤한 국물이 입맛을 돋웁니다.