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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

풍부한 양배추 두부 계란 볶음

신선한 양배추와 부드러운 두부, 고소한 계란이 어우러진 영양 듬뿍 볶음요리입니다. 10분 만에 완성되는 간단한 한 끼로, 채소와 단백질이 균형 있게 어우러져 건강하고 맛있어요. 후기: 바삭한 양배추와 촉촉한 두부의 조합이 일품!

김병국 프로필 사진
글 · 레시피
김병국
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
풍부한 양배추 두부 계란 볶음
Fig. 01 · 풍부한 양배추 두부 계란 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양배추1개4,000원
두부1모2,000원
계란2개1,000원
다진마늘1큰술210원
식용유10ml60원
소금0.5큰술20원
참기름1큰술380원
통후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 7,790 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
982kcal
열량
62g
단백질
63g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양배추 1개두부 1모
    0단계
    양배추는 한입 크기로 채 썰어주세요. 두부는 물기를 뺀 후 2cm 크기로 썰어주세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술식용유 10ml
    00:00/ 00:30
    1단계
    팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 30초 정도 볶아 향을 내세요.
  3. 02
    양배추 1개소금 0.5큰술
    00:00/ 02:00
    2단계
    양배추를 넣고 2분간 센불로 빠르게 볶아 바삭함을 살려주세요. 소금 약간으로 간을 맞추세요.
  4. 03
    두부 1모
    00:00/ 02:00
    3단계
    두부를 넣고 2분간 살짝 볶아주며 부서지지 않게 저어주세요.
  5. 04
    참기름 1큰술통후추 0.5작은술계란 2개
    00:00/ 01:00
    4단계
    계란을 풀어 부어 스크램블처럼 1분간 볶아주세요. 통후추와 참기름으로 마무리 간을 맞춰주세요.