오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

불닭 로제찜닭

Name: 불닭 로제찜닭
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g 당면; 500 g 닭다리살; 200 g 돼지고기; 1 개 양파; 50 g 소세지; 1 개 라면사리; 200 ml 우유; 1 봉지 까르보불닭 액상스프; 3 봉지 불닭볶음면 스프; 1 큰술 굴소스; 100 g 치즈; 0.5 작은술 후추; 0.5 작은술 파슬리

까르보불닭 스프와 우유로 만든 크리미하고 화끈한 로제 소스가 쫄깃한 당면과 닭다리살, 돼지고기에 스며든 매콤찜닭.

글 · 레시피

RecipeX

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SERVES 4·20 MIN·🍶 술안주

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분

당면400g3,200원

닭다리살500g6,000원

돼지고기200g3,000원

양파1개800원

소세지50g900원

라면사리1개400원

우유200ml600원

까르보불닭 액상스프1봉지800원

불닭볶음면 스프3봉지900원

굴소스1큰술180원

치즈100g3,000원

후추0.5작은술120원

파슬리0.5작은술75원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

1176kcal

열량

47g

단백질

148g

탄수화물

178g

지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS

00
당면 400g
양동이만큼 당면을 미리 불려두세요. 당면이 불어나 쫄깃해질 때까지 물에 담가두면 소스가 잘 배어들어 맛이 좋아집니다.
01
돼지고기 200g
돼지고기를 한입 크기로 썰어 준비합니다. 고기를 작게 썰면 소스가 골고루 배어들고 먹기 편해집니다.
02
닭다리살 500g돼지고기 200g후추 0.5작은술
팬에 기름을 두르고 닭다리살을 껍질부터 올려 중불에서 후추를 뿌리며 볶습니다. 껍질부터 구우면 바삭한 식감이 살아나고 기름이 잘 배출됩니다. 닭이 반쯤 익으면 썰어둔 돼지고기를 순서대로 넣어 함께 볶아주세요.
03
까르보불닭 액상스프 1봉지불닭볶음면 스프 3봉지굴소스 1큰술우유 200ml
우유 1컵과 까르보불닭 액상스프 1봉, 불닭볶음면 스프 3봉지, 굴소스 1큰술을 넣고 살살 저어가며 소스를 젖혀줍니다. 소스가 끈적하게 섞이면 고기에 골고루 배어들어 크리미한 로제 맛이 완성됩니다.
04
소세지 50g양파 1개
양파 1개를 썰어 팬에 뿌리고 소세지 1개를 넣습니다. 양파가 살짝 투명해질 때까지 중불로 볶아 향을 내세요.
05
라면사리 1개당면 400g
00:00/ 05:00
준비한 소스를 팬에 뿌리고 불린 당면, 라면사리 1개를 넣어 잘 섞습니다. 재료들이 소스에 젖어들면 뚜껑을 닫고 강불로 5분간 스팀을 주세요.
06
파슬리 0.5작은술치즈 100g
00:00/ 02:00
치즈를 듬뿍 뿌리고 파슬리를 살짝 올린 후 뚜껑을 다시 닫아 2분간 치즈가 녹아내릴 때까지 기다립니다. 치즈가 끈적하게 녹으면 불을 끄고 뜨거울 때 먹어 불닭 로제찜닭이 완성됩니다.