오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
박준면의 땅콩버터 참치쌈장
땅콩버터를 넣어 고소함과 깊은 풍미를 극대화한 박준면표 밥도둑 참치쌈장입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
참치캔1캔2,500원
양파0.5개400원
청양고추2개500원
다진마늘1큰술210원
된장1큰술180원
고추장1큰술200원
땅콩버터1큰술500원
고춧가루1.5큰술405원
매실청1.5큰술150원
참기름2큰술760원
통깨2큰술400원
이 레시피에 약 6,205원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분415kcal
열량
24g
단백질
26g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00청양고추 2개양파 0.5개청양고추와 양파를 잘게 다지듯 썰어 준비합니다. 씹는 식감을 위해 너무 곱게 다지지는 않는 것이 좋습니다.
- 01손질한 채소를 볼에 담고 다진 마늘 1큰술을 추가합니다.
- 02땅콩버터 1큰술고추장 1큰술된장 1큰술된장 1큰술, 고추장 1큰술, 그리고 이 레시피의 핵심인 땅콩버터 1큰술을 넣습니다. 땅콩버터는 쌈장의 짠맛을 중화시키고 고소한 뒷맛을 줍니다.
- 03고춧가루 4.5작은술매실청 1.5큰술고춧가루 1.5큰술과 매실청 1.5큰술을 넣어 매콤함과 윤기를 더해줍니다.
- 04참기름 2큰술통깨 2큰술참기름과 통깨를 넉넉하게 뿌려 풍미를 극대화합니다.
- 05기름을 완전히 제거하지 않은 참치 1캔을 통째로 넣고 모든 재료가 꾸덕하게 뭉쳐질 때까지 잘 비벼줍니다.

