오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이김비빔밥
오이의 아삭아삭한 수분감과 김의 고소함, 마늘의 알싸함이 어우러진 고단백 저탄수화물 다이어트 비빔밥입니다. 초간단으로 6분 만에 완성되는 질리지 않는 맛.
글 · 레시피
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SERVES 1·6 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살100g1,000원
곤약밥1팩2,800원
오이1개800원
김2장400원
마늘2개200원
간장1.5큰술50원
알룰로스0.5큰술100원
사과식초15ml225원
들기름2큰술900원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분489kcal
열량
41g
단백질
19g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00오이 1개마늘 2개오이 1개의 씨 부분을 잘라내고 한입 크기로 썰어 그릇에 준비합니다. 마늘 1~2개를 칼등으로 눌러 굵게 다져 씹히는 맛을 살립니다. 다진마늘을 사용해도 간편합니다.
- 01닭가슴살 100g곤약밥 1팩오이 1개닭가슴살 100g을 작은 한입 크기로 썰어 핏물을 제거합니다. 곤약밥 1팩(150g)을 그릇에 담고 썰어둔 오이를 올려놓습니다. 곤약밥 소화가 어렵다면 잡곡밥이나 백미 100~150g으로 대체하세요.
- 02알룰로스 0.5큰술사과식초 15ml들기름 2큰술간장 1.5큰술김 2장깨 5g소스 그릇에 간장 1.5큰술, 알룰로스 0.5큰술, 사과식초 1큰술 크게, 들기름 2큰술을 넣고 섞습니다. 조미되지 않은 김 2장을 잘게 찢어 소스에 넣으면 맛이 2배 업그레이드됩니다. 깨를 약간 추가해 비벼 소스를 완성합니다.
- 03닭가슴살 100g썰어둔 닭가슴살을 소스 위에 올리고 전체 소스를 밥 그릇에 부어줍니다. 낫토를 좋아한다면 1팩 추가해 비벼 먹으면 더 고소합니다. 비주얼은 개밥처럼 보일 수 있지만 맛은 완벽합니다.