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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

어묵국수

국물이 깔끔하고 만들기 쉬운 어묵국수. 집에 남는 어묵으로 간단히 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
어묵국수
Fig. 01 · 어묵국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
어묵100g1,000원
대파1대400원
1000ml1,000원
참치액3숟가락50원
후추1작은술240원
소면30g150원
이 레시피에 약 2,840 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
134kcal
열량
8g
단백질
22g
탄수화물
4g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    어묵 100g대파 1대
    대파 1대를 썰어주고 어묵 4장을 둥글게 말아 면처럼 길게 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 국수처럼 먹기 좋습니다.
  2. 01
    대파 1대 1000ml
    물 1L을 끓어오르게 한 후 썰어둔 대파를 넣고 익혀줍니다. 대파가 국물의 향을 내줍니다.
  3. 02
    참치액 3숟가락어묵 100g 1000ml
    참치액 3숟가락과 썰어둔 어묵을 넣어 끓여줍니다. 참치액이 국물의 깔끔한 맛을 더해줍니다.
  4. 03
    어묵 100g후추 1작은술
    00:00/ 01:00
    어묵이 부풀어 오르면 후추 1을 넣어 마무리하고 약불에서 1분간 더 끓여줍니다. 후추가 감칠맛을 더하고 약불로 재워 맛이 배입니다.
  5. 04
    소면 30g 1000ml
    소면을 따로 삶아 뜨끈한 국물을 부어줍니다. 소면을 토렴하면 더 따뜻하게 먹을 수 있습니다.