오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
중화볶음밥 밀프렙
돼지고기와 채소를 넣어 볶은 저당 중화풍 볶음밥으로, 입에 착 달라붙는 식감이 특징인 밀프렙 메뉴입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 5·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
5인분
올리브2숟가락300원
돼지고기500g6,780원
마늘1숟가락100원
대파4숟가락200원
고춧가루5숟가락400원
양파120g240원
당근70g244원
굴소스5숟가락500원
알룰로스2숟가락300원
간장2숟가락150원
애호박150g495원
새송이버섯100g1,500원
알배추200g1,266원
밥600g2,868원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분41434kcal
열량
27g
단백질
52g
탄수화물
94g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00돼지고기 500g마늘 1숟가락대파 4숟가락중강불로 올리브오일 2숟가락을 두른 프라이팬에 돼지고기 앞다리살 500g을 넣고 후추를 뿌려 겉면을 익힌 후 한입 크기로 자릅니다. 다진 마늘 1숟가락과 대파 4숟가락을 넣어 노릇하게 볶습니다.
- 01고춧가루 5숟가락00:00/ 01:00약불로 줄이고 고춧가루 5숟가락을 넣어 1분간 골고루 볶아 고춧기름을 냅니다.
- 02알룰로스 2숟가락굴소스 5숟가락양파 120g당근 70g간장 2숟가락00:00/ 01:00중불로 올려 채 썬 양파 120g과 편 썰은 당근 70g을 넣어 1분간 볶습니다. 저당 굴소스 5숟가락, 알룰로스 2숟가락, 팬 가장자리에 간장 2숟가락을 넣고 골고루 섞이도록 볶습니다.
- 03애호박 150g편 썰은 애호박 150g과 새송이 100g을 넣고 반 정도 숨을 죽여가며 볶습니다.
- 04알배추 200g밥 600g센불로 올려 알배추 200g과 밥 600g을 넣고 알배추 숨이 죽으며 양념이 골고루 섞이도록 볶습니다.
- 05밥 600g완성된 볶음밥을 소분하여 냉장 2일 이내 또는 냉동 보관합니다. 먹기 전에 달걀 반숙 프라이를 곁들이면 좋습니다.

