오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
초간단 원팬 순살 닭볶음탕
볶는 과정 없이 모든 재료를 한 번에 넣고 끓여내어 요리 초보자도 실패 없이 만드는 매콤달콤한 순살 닭볶음탕입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🏠 홈파티 / 🌙 야식 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭다리살 정육500g5,000원
감자1개714원
양파0.5개143원
대파1대154원
물2종이컵-
고추장1큰술166원
진간장1큰술44원
설탕2큰술88원
고춧가루1큰술207원
다진 마늘1큰술65원
치킨스톡1/3큰술73원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분581kcal
열량
55g
단백질
40g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭다리살 정육 500g감자 1개양파 0.5개대파 1대닭다리살 정육 500g을 먹기 좋은 한입 크기로 자르고, 감자 1개는 큼직하게 깍둑썰기합니다. 양파 반 개와 대파 한 대도 큼직하게 썰어 준비합니다.
- 01다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술치킨스톡 1/3큰술고추장 1큰술진간장 1큰술감자 1개설탕 2큰술물 2종이컵냄비에 손질한 닭다리살과 감자를 담고 물 2종이컵(약 360ml)을 붓습니다. 여기에 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 02물 2종이컵00:00/ 15:00양념물이 끓기 시작하면 불을 약불로 줄입니다. 중간중간 바닥이 눌어붙지 않게 저어가며 국물이 절반 정도로 줄어들 때까지 약 15분간 푹 끓여줍니다.
- 03양파 0.5개대파 1대물 2종이컵00:00/ 05:00국물이 졸아들면 썰어둔 양파와 대파를 넣습니다. 채소의 맛이 어우러지도록 5분간 더 끓여 마무리합니다.

