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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

비빔면 소스로 만드는 초간단 육회물회

비빔면 소스와 냉면 육수를 황금 비율로 섞어 만든 시원하고 매콤한 육회물회입니다. 갈아만든 배 음료를 더해 감칠맛을 살린 것이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
비빔면 소스로 만드는 초간단 육회물회
Fig. 01 · 비빔면 소스로 만드는 초간단 육회물회사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
육회용 소고기200g12,000원
비빔면1봉지1,000원
비빔면 소스적당량-
냉면 육수1팩1,000원
1/4개1,244원
상추3장166원
오이1/4개189원
갈아만든 배 음료1컵1,000원
다진 마늘1큰술65원
참기름1큰술248원
볶은 깨약간100원
이 레시피에 약 17,012 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1207kcal
열량
55g
단백질
176g
탄수화물
33g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    상추 3장오이 1/4개 1/4개
    배, 상추, 오이 등 기호에 맞는 채소를 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 준비합니다. 채소의 아삭한 식감이 물회의 맛을 돋워줍니다.
  2. 01
    갈아만든 배 음료 1컵비빔면 소스 적당량냉면 육수 1팩다진 마늘 1큰술
    살얼음이 낀 냉면 육수 1팩을 볼에 담고 갈아만든 배 음료 1컵, 비빔면 소스 2개, 다진 마늘 1큰술을 넣어 양념 육수를 만듭니다. 소스가 뭉치지 않게 잘 섞어주는 것이 중요합니다.
  3. 02
    비빔면 1봉지
    비빔면 면을 끓는 물에 삶은 후 찬물에 여러 번 헹궈 열기를 완전히 제거합니다. 물기를 꽉 짜서 그릇에 담아야 육수 맛이 흐려지지 않습니다.
  4. 03
    참기름 1큰술
    면 위에 준비한 채소와 육회를 듬뿍 올리고 참기름 1큰술과 갈아낸 깨를 넉넉히 뿌려 고소함을 더합니다.
  5. 04
    마지막으로 미리 만들어둔 양념 육수를 그릇 가장자리에 조심스럽게 부어 완성합니다.