오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
꾸덕하고 고소한 두부 콩국수
콩을 삶을 필요 없이 두부와 두유로 만들어 크림처럼 꾸덕하고 고소한 단백질 가득 다이어트 콩국수입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부150g990원
두유면1봉3,000원
아몬드20g320원
검은깨2큰술360원
소금0.5작은술8원
알룰로스1/2큰술52원
오이0.5개378원
토마토0.5개511원
반숙계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분60562kcal
열량
44g
단백질
84g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00알룰로스 1/2큰술아몬드 20g검은깨 2큰술두부 150g소금 0.5작은술블렌더에 두부, 무첨가 검은콩 두유, 구운 아몬드, 검은깨, 소금, 알룰로스를 모두 넣고 곱게 갈아 콩물을 만듭니다. 완성된 콩물은 냉장고에 넣어 시원하게 보관합니다.
- 01토마토 0.5개오이 0.5개오이는 국수처럼 길게 채 썰어 준비하고, 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 02반숙계란 1개두유면 1봉토마토 0.5개오이 0.5개그릇에 두유면을 담고 썰어둔 오이와 토마토, 반숙계란을 올린 뒤 시원하게 만든 콩물을 부어 완성합니다.

