오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
오코노미야끼
양배추의 아삭한 식감과 베이컨의 짭조름함, 가쓰오부시의 풍미가 어우러진 일본식 부침개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
부침가루2국자500원
물2국자-
계란1개335원
양배추2줌300원
베이컨6장2,808원
가쓰오부시2줌400원
돈까스 소스적당량100원
마요네즈적당량150원
식용유적당량100원
파슬리취향껏50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분544kcal
열량
40g
단백질
62g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양배추 2줌베이컨 6장양배추는 깨끗이 씻어 채 썰고, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 01부침가루 2국자계란 1개물 2국자믹싱볼에 부침가루 2국자, 물 2국자, 계란 1개를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
- 02가쓰오부시 2줌양배추 2줌베이컨 6장반죽에 채 썬 양배추 2줌, 썰어둔 베이컨, 가쓰오부시 1줌을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 03식용유 적당량팬에 식용유를 두르고 반죽을 두께감 있게 올린 뒤 중약불에서 노릇하게 굽습니다.
- 04돈까스 소스 적당량가쓰오부시 2줌마요네즈 적당량잘 구워진 전 위에 돈까스 소스와 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시 1줌을 추가로 얹어 완성합니다.

