오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양파라페
얇게 썬 양파를 소금에 절여 물기를 뺀 뒤, 올리브유와 홀그레인 머스타드 등으로 맛을 낸 상큼하고 아삭한 양파 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파2개572원
소금약간10원
올리브유6스푼600원
알룰로스3스푼300원
레몬즙2스푼200원
홀그레인 머스타드2스푼400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분101kcal
열량
2g
단백질
13g
탄수화물
84g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양파 2개양파를 둥글고 얇게 채 썰어줍니다. 얇게 썰어야 양념이 잘 배고 식감이 좋아집니다.
- 01양파 2개소금 약간00:00/ 30:00썬 양파에 소금을 뿌리고 비닐봉지에 넣어 골고루 섞어줍니다. 이 상태로 30분간 재워 양파의 숨을 죽입니다.
- 02양파 2개비닐봉지 끝을 살짝 잘라 양파의 물기를 꾹 짜서 제거합니다. 물기를 잘 빼야 맛이 깔끔해집니다.
- 03홀그레인 머스타드 2스푼올리브유 6스푼레몬즙 2스푼양파 2개물기를 뺀 양파에 올리브유 6스푼, 알롤로스 3스푼, 레몬즙 2스푼, 홀그레인 머스타드 2스푼을 넣고 잘 버무려 완성합니다.