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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

새우볶음밥

냉동새우를 넣어 고급스러운 풍미를 더한 간단하고 맛있는 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
새우볶음밥
Fig. 01 · 새우볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
새우1/2대3,000원
계란2개670원
대파1꼬집200원
밥200g956원
식용유25g133원
굴소스2스푼293원
소금1g3원
깨1g22원
대파1/2대77원
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[로켓프레시] 팜앤푸드 꼬리 자른 생새우살 61~70입 (냉동)

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DIAMOND 흰다리 새우살 50~59마리 (냉동)

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[씨기프트]칵테일새우 1kg (실중량 900g) X10개 1박스 도매 새우살 깐새우 특품, 900 ~ 1000g (중,팩당 60-80미), 10개

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[파시] 국내산 급냉 흰다리새우 냉동새우 1kg (26~30미), 1개, 특왕새우 1kg(26-30미)

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이쿡스 칵테일새우 흰다리새우살 호텔 납품용 특대형 21-25 (냉동), 1개, 900g(21-25 사이즈 40~49미)

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신선한 대란

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곰곰 무항생제 신선한 대란

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풀무원 1+등급 무항생제 목초란

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자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

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흙대파

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국내산 절단대파

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국내산 절단 대파

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더미식 백미밥, 210g, 24개

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더미식 백미밥, 210g, 12개

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오뚜기 흰밥

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오뚜기 흰밥

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오뚜기 흰밥

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리지 현미유, 500ml, 6개

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해표 콩기름 식용유

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해표 카놀라유

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백설 카놀라유

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백설 콩기름

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미달미 신호 미달미 굴소스, 2개, 2.3kg

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100g당 446원
청정원 프리미엄 굴소스

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이금기 팬더 굴소스

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이금기 팬더 굴소스 파우치

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백설 굴소스

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백설 꽃소금

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용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

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명인애 미네랄 용융소금

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샘표 명품 구운소금

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청정원 천일염 가는소금

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부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

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[국산 볶은 깨 100%] 자연고을 국산 볶음 참깨 깨소금, 1개, 200g

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맛뜨락 유기농 통참깨로 만든 유기농 볶음참깨, 500g, 1개

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100g당 2,934원
시골 볶음참깨

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오뚜기옛날 볶음참깨

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자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

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10g당 6,286원
흙대파

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국내산 절단대파

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국내산 절단 대파

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
60457kcal
열량
52g
단백질
78g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    새우 1/2대계란 2개대파 1꼬집소금 1g
    00:00/ 10:00
    대파 1/2대는 잘게 다져줍니다. 계란 2개는 그릇에 까서 소금 1꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다. 냉동새우는 찬물에 10분간 담가 해동합니다.
  2. 01
    식용유 25g대파 1꼬집
    00:00/ 01:00
    팬에 식용유 2~3스푼을 두르고 다진 대파를 넣어 중불에서 1분간 볶아 파기름 향을 충분히 냅니다.
  3. 02
    새우 1/2대계란 2개
    00:00/ 00:30
    해동한 새우를 넣고 센 불에서 30초간 볶은 뒤, 풀어둔 계란을 부어 스크램블을 만듭니다.
  4. 03
    계란 2개밥 200g
    00:00/ 00:30
    계란을 넣고 30초가 지나면 밥 200g을 넣고 센 불을 유지하며 밥알이 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
  5. 04
    굴소스 2스푼
    00:00/ 01:00
    굴소스 1스푼을 넣고 밥알에 양념이 골고루 배도록 1분간 더 볶은 후 불을 끕니다.
  6. 05
    새우 1/2대밥 200g
    그릇 바닥에 새우를 먼저 깔고 밥을 담은 뒤, 그릇을 뒤집어 플레이팅을 완성합니다.