오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
초간단 스팸 계란 김밥
이 초간단 스팸 계란 김밥은 바쁜 아침 식사나 점심 도시락으로 서둘러 준비하기에 안성맞춤이며, 가족 모임이나 피크닉 같은 야외 활동에도 훌륭한 반찬이 됩니다. 스팸의 짭짤하고 고소한 풍미가 입안에서 부드럽게 녹아들며, 계란 지단의 촉촉하고 부드러운 식감이 더해져 한 입 베어 물 때마다 든든한 포만감과 함께 행복한 미소를 짓게 합니다. 신선한 치커리의 아삭한 신선함과 단무지의 달콤 상큼한 맛이 조화를 이루며, 김의 쫄깃한 결합으로 전체적으로 균형 잡힌 영양과 맛을 즐길 수 있는 매력적인 한 끼입니다.
글 · 레시피
전통주러버
4.08개의 평가
SERVES 3·20 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
통조림햄200g4,000원
계란4개2,000원
소금0.3큰술13원
밥3.5공기1,050원
통깨1큰술200원
참기름1큰술380원
김3장600원
단무지50g250원
치커리30g450원
식용유15ml90원
물500ml500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분730kcal
열량
25g
단백질
81g
탄수화물
98g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 01물 500ml통조림햄 200g통조림햄을 끓는 물에 살짝 데치거나 뜨거운 물에 담가 불순물과 기름기를 제거합니다. 1cm 두께로 길쭉하게 썰어 프라이팬에 넣고 중불에서 노릇노릇한 갈색으로 변하고 고소한 냄새가 나기 시작할 때까지 모든 면을 구워줍니다.
- 02계란 4개계란 4개를 그릇에 풀어 멍울을 없애고 소금 약간(0.5 작은술)을 넣어 골고루 섞어 간을 맞춥니다.
- 03식용유 15ml김 3장물 500ml프라이팬을 중불로 달군 후 식용유를 두르고 키친타월로 기름이 고루 퍼지도록 코팅하듯 닦아냅니다. 계란물을 부어 약불에서 표면이 살짝 굳고 부드러운 노란색으로 익을 때까지 지단을 여러 장 만듭니다. 한 김 식힌 후 돌돌 말아 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 04계란 4개채 썬 계란 지단을 확인하며 준비합니다.
- 05단무지 50g치커리 30g치커리를 깨끗이 세척한 후 물기를 잘 털어내고, 단무지도 준비합니다.
- 06밥 3.5공기참기름 1큰술통깨 1큰술고슬고슬한 밥 3공기 반에 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 약간(0.5 작은술)을 넣고 부드럽게 섞어 고소한 향이 은은히 나도록 간을 맞춥니다.
- 07김 3장단무지 50g밥 3.5공기치커리 30g통조림햄 200g김의 거친 면을 위로 향하게 놓고 밥을 얇고 고르게 펴 올립니다. 그 위에 준비된 치커리, 단무지, 계란 지단, 구운 스팸을 각각 4조각씩 올려놓습니다.
- 08참기름 0.5큰술김밥을 꼼꼼하게 돌돌 말아 단단한 모양을 만듭니다. 윗면에 참기름(분량 외 약간)을 고루 바르고 통깨(분량 외 약간)를 뿌린 후, 한 입 크기로 깔끔하게 썰어 완성합니다.