오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 스팸 계란 김밥 (무스비)
도톰하게 부쳐낸 계란과 노릇한 스팸에 향긋한 깻잎을 더해 돌돌 말아 만든 든든하고 맛있는 스팸 김밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸1캔3,500원
계란8개2,679원
밥2공기2,103원
김밥용 김4장500원
깻잎1장50원
참기름약간100원
식용유약간50원
소금약간10원
통깨약간50원
물약간-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분919kcal
열량
50g
단백질
76g
탄수화물
106g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00스팸 1캔대용량 스팸 1캔을 꺼내어 약 1cm 정도의 일정한 두께로 8등분하여 썰어줍니다.
- 01스팸 1캔물 약간썰어둔 스팸을 체에 받치고 뜨거운 물을 골고루 부어 헹궈줍니다. 이렇게 하면 스팸 특유의 기름기와 짠맛을 줄일 수 있어 훨씬 담백해집니다.
- 02계란 8개소금 약간볼에 계란 8개를 풀고 숟가락을 이용해 알끈을 제거한 뒤 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 소금을 한 꼬집 넣어 간을 합니다.
- 03식용유 약간스팸 1캔물 약간달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 물기를 제거한 스팸을 올려 중불에서 노릇하게 굽습니다. 중간에 물을 약간 부어주면 스팸이 타지 않고 촉촉하게 익습니다.
- 04계란 8개물 약간팬에 계란물을 넉넉히 부어 도톰한 두께의 계란 지단을 부쳐냅니다. 앞뒤로 노릇하게 익힌 뒤 꺼내어 한김 식힙니다.
- 05스팸 1캔계란 8개다 쓴 스팸 캔을 깨끗이 씻어 가이드로 활용해 계란 지단을 스팸과 비슷한 크기의 직사각형 모양으로 깔끔하게 잘라 준비합니다.
- 06참기름 약간스팸 1캔계란 8개깻잎 1장소금 약간통깨 약간밥 2공기반으로 자른 김 위에 소금, 참기름, 통깨로 양념한 밥을 둥글게 뭉쳐 올리고 넓게 폅니다. 그 위에 깻잎, 계란, 스팸 순으로 쌓은 뒤 김을 돌돌 말아줍니다.
- 07참기름 약간밥 2공기완성된 김밥 표면에 참기름을 골고루 바른 뒤 한입 크기로 일정하게 썰어 마무리합니다.