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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

라면만큼 쉬운 초간단 제육볶음

요리 초보자도 라면처럼 쉽게 따라 할 수 있는 가성비 만점 제육볶음입니다. 뒷다리살을 활용해 저렴하면서도 푸짐한 한 끼를 완성할 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
라면만큼 쉬운 초간단 제육볶음
Fig. 01 · 라면만큼 쉬운 초간단 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
돼지고기 뒷다리살500g5,000원
200ml58원
간장1스푼50원
고추장2스푼200원
다진 마늘1스푼50원
다시다0.5스푼30원
고춧가루1스푼100원
설탕3스푼100원
양파약간200원
대파약간150원
후추약간20원
약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
879kcal
열량
54g
단백질
34g
탄수화물
125g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1스푼고춧가루 1스푼고추장 2스푼다시다 0.5스푼간장 1스푼설탕 3스푼 200ml
    프라이팬에 물 200ml, 간장 1스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 다시다 0.5스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 3스푼을 넣고 잘 섞어 양념 베이스를 만듭니다.
  2. 01
    돼지고기 뒷다리살 500g
    양념이 끓기 시작하면 돼지고기 뒷다리살 500g을 넣고 고기가 뭉치지 않게 잘 풀어가며 익혀줍니다. 이렇게 끓이듯 볶으면 고기에 간이 더 잘 뱁니다.
  3. 02
    양파 약간대파 약간
    고기가 어느 정도 익어 양념이 배어들면 미리 썰어둔 양파와 대파를 넣고 채소의 숨이 살짝 죽을 때까지 함께 볶아줍니다.
  4. 03
    고추장 2스푼후추 약간 약간
    맛을 보고 싱겁다면 고추장 1스푼을 추가해 간을 맞춘 뒤, 후추와 깨를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.