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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

에어프라이어 소고기 덮밥

짭짤하고 고소한 소고기 다짐육과 채소가 어우러진 쫄깃한 덮밥. 에어프라이어로 초간단하게 구워 밥 위에 올려 먹는 집밥 메뉴.

글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍽️ 혼밥
에어프라이어 소고기 덮밥
Fig. 01 · 에어프라이어 소고기 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소고기 다짐육200g5,000원
파프리카1개1,500원
양파1개800원
당근1개800원
감자1개700원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
굴소스0.5큰술90원
1공기300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
991kcal
열량
52g
단백질
120g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    소고기 다짐육 200g
    에어프라이어 바구니에 호일을 깔고 소고기 다짐육을 골고루 얇게 펴 놓습니다. 이렇게 펴면 고기가 골고루 익고 기름이 빠지며 바삭해집니다.
  2. 01
    파프리카 1개양파 1개감자 1개
    파프리카를 채 썰고 양파와 당근채, 감자를 얇게 썰어 준비합니다. 집에 있는 야채로 대체 가능하며 이렇게 썰면 익는 속도가 빨라집니다.
  3. 02
    굴소스 0.5큰술소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    썬 야채를 소고기 위에 올리고 소금 후추 굴소스를 약간 뿌린 후 골고루 섞어줍니다. 간이 잘 배도록 골고루 섞으면 모든 재료에 양념이 스며들어 맛이 풍부해집니다.
  4. 03
    00:00/ 25:00
    에어프라이어를 180도로 예열한 후 재료를 넣고 25분간 조리합니다. 중간에 한 번 섞어주면 골고루 익고 바삭한 식감이 살아납니다.
  5. 04
    1공기
    공깃밥을 접시에 눌러 담아 뒤집어 올리고 밥그릇으로 꾹 눌러 모양을 잡습니다. 익은 소고기 채소를 밥 위에 올려 완성합니다.