깨두부

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 1개

9,800원

100g당 980원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

햇님마을 고소함이 가득한 우리집 볶음참깨, 105g, 1개

2,980원

100g당 2,838원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

33,750원

알다루즈 포마스 올리브오일(유리병) 1L, 1개

11,490원

100ml당 1,149원

해표 압착 올리브유, 500ml, 4개

21,980원

100ml당 1,099원

푸르맘 국산 우리 고구마 전분, 1kg, 1개

10,600원

100g당 1,060원

성진 옥수수 전분맛, 400g, 32개

47,200원

100g당 369원

성진 국내산 고구마전분맛, 1kg, 2개

14,700원

100g당 735원

성진 국내산 고구마전분맛

8,070원

햇살나래 고구마전분

5,000원

소스집 프리미엄 비벼먹는 계란간장, 1개, 580ml

14,000원

100ml당 2,414원

홍영의 프리미엄 백간장, 480ml, 1개

13,500원

100ml당 2,813원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

3,820원

햇살담은 두번달여더진한 진간장

7,640원

샘표 양조 간장 701

14,180원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   올리브유 30ml통깨 16큰술물 1350ml

   통깨 1컵을 중불에서 볶아 고소한 향이 나도록 합니다. 바로 믹서기에 넣고 올리브유 2큰술과 물 100ml를 첨가해 매우 곱게 갈아줍니다. 이렇게 볶아서 갈면 참깨의 기름기가 잘 우러나 고소함이 배가됩니다.
2. 01
   고구마전분 150g간장 1큰술물 1350ml

   별도의 그릇에 물 1250ml, 고구마전분 150g, 간장 1큰술을 잘 섞어줍니다. 곱게 간 참깨 가루를 전부 넣고 고루 섞어 기본 베이스를 완성합니다. 전분이 덩어리지 않도록 미리 잘 풀어주는 것이 포인트입니다.
3. 02
   물 1350ml

   00:00/ 20:00

   냄비나 웍에 혼합물을 전부 부어 중약불에 올립니다. 20분 이상 부드럽게 저어가며 끓여주되, 어느 정도 굳기 시작할 때 빠르게 저어줍니다. 근성의 요리라서 저어야 농도가 적당해지고 탱글한 식감이 살아납니다.
4. 03
   참기름 0.5큰술물 1350ml

   스테인리스 용기에 참기름을 골고루 발라줍니다. 끓인 깨두부 혼합물을 통째로 부어줍니다. 참기름을 바르면 고소함이 훨씬 배가되고 쉽게 분리됩니다.
5. 04
   물 1350ml

   찬물에 담그거나 서늘한 베란다에 놓아 식힙니다. 완전히 식으면 뒤집어 용기에서 분리합니다. 탱글탱글한 상태가 되면 썰어서 먹을 준비가 됩니다.