오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
팡팡 터지는 식감의 콘옥수수전
톡톡 터지는 콘옥수수와 아삭한 양배추, 고소한 치즈가 어우러져 아이들 간식이나 야식으로 제격인 초간단 전 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·👶 아이와 함께 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
옥수수2병3,000원
양배추1/8통572원
부침가루1/2컵129원
물조금-
슈레드 치즈1줌1,500원
아가베 시럽취향껏200원
파슬리 가루약간50원
식용유적당량200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분532kcal
열량
38g
단백질
151g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00옥수수 2병양배추 1/8통콘옥수수는 채반에 받쳐 물기를 완전히 제거하고, 양배추는 채칼을 사용하여 얇게 채 썰어 준비합니다. 채칼을 사용할 때는 손이나 손톱이 베이지 않도록 각별히 주의해야 합니다.
- 01슈레드 치즈 1줌옥수수 2병양배추 1/8통물 조금믹싱볼에 준비한 콘옥수수와 채 썬 양배추를 넣고 부침가루(또는 튀김가루), 물 아주 조금, 슈레드 치즈를 추가하여 잘 섞어줍니다. 재료들이 서로 엉겨 붙을 정도로만 반죽 농도를 조절합니다.
- 02식용유 적당량달궈진 팬에 식용유를 두르고 약불에서 반죽을 국자로 적당량 떠서 올립니다. 치즈가 들어있어 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 약한 불에서 조리해야 합니다.
- 03아가베 시럽 취향껏파슬리 가루 약간전이 구워지는 동안 단맛을 더하고 싶다면 아가베 시럽을 위에 골고루 뿌려주고 파슬리 가루를 얹어 풍미를 더합니다. 담백한 맛을 원한다면 시럽은 생략해도 좋습니다.
- 04바닥면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집개로 조심스럽게 뒤집어 반대편도 노릇하게 구워줍니다. 치즈가 녹아 겉은 바삭하고 속은 쫀득해질 때까지 익혀 마무리합니다.

