오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
매콤 전자레인지 간장 계란밥
전자레인지만으로 5분 만에 뚝딱 만드는 매콤하고 짭조름한 간장 계란밥입니다. 고춧가루와 청양고추를 더해 느끼함을 잡고 중독성 있는 맛을 냈습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물3큰술13원
진간장2큰술89원
알룰로스1큰술105원
대파조금100원
고춧가루1큰술207원
청양고추조금100원
계란2개670원
밥1공기1,052원
참기름1바퀴200원
소금약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분604kcal
열량
24g
단백질
90g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00알룰로스 1큰술고춧가루 1큰술청양고추 조금진간장 2큰술대파 조금물 3큰술전자레인지용 용기에 물 3T, 진간장 2T, 알룰로스 1T, 송송 썬 대파, 고춧가루 1T, 다진 청양고추를 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 01계란 2개양념장에 계란 2개를 깨서 넣고 포크로 노른자를 콕콕 찔러 터뜨려줍니다. 노른자를 터뜨려야 전자레인지 조리 시 압력으로 인해 계란이 폭발하는 것을 방지할 수 있습니다.
- 02계란 2개00:00/ 03:30용기 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 약 1분 30초에서 2분간 조리합니다. 계란이 반숙이나 완숙 중 원하는 상태가 될 때까지 시간을 조절합니다.
- 03참기름 1바퀴계란 2개소금 약간밥 1공기따뜻한 밥 위에 조리된 계란 양념을 듬뿍 올린 뒤 참기름 1바퀴와 깨소금을 뿌려 마무리합니다. 김이나 김치를 곁들여 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.