오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
베이컨 소시지 주먹밥
비엔나소시지를 넣은 주먹밥을 베이컨으로 말아 단짠 소스를 발라 구워낸 도시락 메뉴입니다. 아이들도 좋아하고 한입에 먹기 좋아 나들이용으로 제격입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·20 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
밥2공기600원
비엔나소시지5개1,500원
베이컨90g2,700원
참기름1큰술380원
식용유10ml60원
검은깨5g100원
허니머스타드10ml50원
다진마늘0.5큰술105원
간장0.5큰술10원
굴소스0.5큰술90원
맛술1큰술90원
올리고당1큰술90원
물30ml30원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분844kcal
열량
19g
단백질
88g
탄수화물
96g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00참기름 1큰술밥 2공기밥 2인분에 참기름 1큰술을 넣고 골고루 비벼 밑간을 준비합니다.
- 01물 30ml뜨거운 물에 살짝 데친 비엔나 소시지를 반으로 잘라 준비합니다. 작은 크기의 소시지라면 자르지 않고 통째로 사용해도 좋습니다.
- 02밥 2공기반으로 자른 소시지를 밑간한 밥으로 감싼 뒤 손으로 꾹꾹 눌러 타원형 모양을 만듭니다.
- 03베이컨 90g밥 2공기모양을 잡은 주먹밥을 베이컨 1줄로 돌돌 말아줍니다. 베이컨 끝부분이 바닥으로 가게 두어야 구울 때 풀리지 않습니다.
- 04올리고당 1큰술굴소스 0.5큰술간장 0.5큰술맛술 1큰술후추 0.5작은술물 30ml볼에 다진 마늘 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 물 2큰술, 후추를 섞어 간장 소스를 만듭니다.
- 05베이컨 90g식용유 10ml밥 2공기식용유를 살짝 두른 팬에 베이컨 주먹밥을 올리고 중불에서 돌려가며 노릇하게 굽습니다.
- 06베이컨 90g간장 0.5큰술베이컨이 익으면 준비한 간장 소스를 발라가며 약불에서 소스가 졸아들 때까지 살짝 더 구워 완성합니다.