소꼬리 사골 곰탕

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

신상품 한우꼬리 1마리 전체 8~8.5kg 꼬리찜 꼬리곰탕

61,900원

100g당 728원무료배송

다 되어 나온 소꼬리 수육 고기만 1kg 국밥 수육 찜 한우사골육수2팩 증정

38,900원

100g당 1,945원무료배송

[행복미트] 호주산 소꼬리 알꼬리 꼬리 찜 곰탕용 1000g [당일발송]

38,700원

100g당 3,870원무료배송

최상급 한우 소꼬리 1kg 손질 잘된 알꼬리 찜용 탕용

39,850원

100g당 3,985원무료배송

[농협안심한우] 국내산 한우 꼬리잡뼈 보신용 4kg

21,900원

100g당 548원무료배송

오뚜기 사과식초, 1.8L, 2개

9,460원

100ml당 263원

오뚜기 현미식초

10,180원

청정원 현미식초

22,780원

오뚜기 현미식초

24,090원

청정원 현미식초

4,160원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

Previous slideNext slide

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   소꼬리 2200g물 17000ml

   00:00/ 240:00

   소꼬리를 찬물에 담가 4시간 이상 핏물을 충분히 제거합니다. 중간에 물을 2~3번 갈아주어야 고기 특유의 누린내를 확실히 잡을 수 있습니다.
2. 01
   소꼬리 2200g물 17000ml

   00:00/ 03:00

   냄비에 핏물을 뺀 소꼬리와 물 3L를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 3분간 더 끓여 불순물을 제거한 뒤 물을 버립니다.
3. 02
   소꼬리 2200g물 17000ml

   데친 소꼬리를 흐르는 물에 하나씩 깨끗이 씻어 뼈 사이의 불순물을 제거하고 냄비도 깨끗이 닦아 준비합니다.
4. 03
   소꼬리 2200g물 17000ml

   깨끗한 냄비에 소꼬리와 물 5L를 넣고 뚜껑을 연 채로 끓이기 시작합니다. 처음에는 뚜껑을 열어야 잡내가 날아갑니다.
5. 04
   물 17000ml

   국물이 끓어오르면 거품을 걷어내고 현미 식초 1국자를 넣습니다. 식초는 뼈의 칼슘이 2배로 잘 우러나게 도와주는 핵심 비법입니다.
6. 05
   물 17000ml

   00:00/ 150:00

   강불에서 15~30분간 끓이다가 중불로 줄여 2시간 동안 푹 끓입니다. 첫 번째로 우러난 국물을 따로 덜어둡니다.
7. 06
   물 17000ml

   00:00/ 150:00

   다시 물 6L를 붓고 2시간 30분 동안 국물이 뽀얗게 우러날 때까지 끓입니다. 두 번째 국물도 따로 덜어둡니다.
8. 07
   물 17000ml

   00:00/ 90:00

   마지막으로 물을 붓고 약 1시간 30분 정도 세 번째 국물을 우려냅니다. 고기가 흐물흐물해질 때까지 충분히 끓여줍니다.
9. 08
   대파 0.5대소금 0.5큰술물 17000ml

   00:00/ 30:00

   1, 2, 3차로 우려낸 모든 국물을 한데 합쳐 30분간 더 끓여 마무리합니다. 그릇에 담아 대파와 소금을 곁들여 냅니다.