오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
매콤 치즈 잡채밥
닭안심과 당면을 매콤한 양념에 볶아 치즈를 듬뿍 올린 10분 완성 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭 안심4덩이44원
양파0.3개240원
당면80g640원
올리브유5ml100원
물50ml50원
간장1큰술20원
알룰로스1큰술200원
참기름1큰술380원
고춧가루1큰술270원
고추장0.5큰술100원
밥1공기300원
모짜렐라치즈20g500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분883kcal
열량
16g
단백질
159g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00물 50ml프라이팬에 물을 받아 닭안심 4덩이를 넣고 겉면이 하얗게 변하며 반쯤 익을 때까지 팔팔 끓입니다.
- 01양파 0.3개물 50ml삶은 물은 모두 따라내고 가위를 사용해 닭안심을 한입 크기로 자른 뒤, 양파 1/4개도 적당한 크기로 잘라 넣습니다.
- 02올리브유 5ml올리브유를 살짝 두르고 양파가 투명해지고 고기가 갈색빛이 돌 때까지 중불에서 충분히 볶아줍니다.
- 03알룰로스 1큰술고춧가루 3작은술참기름 1큰술고추장 0.5큰술당면 80g간장 1큰술물 50ml해동한 당면을 넣고 물을 약간 추가한 뒤 간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 0.5큰술을 넣습니다.
- 04당면 80g양념이 재료에 골고루 배고 당면이 부드러워질 때까지 센 불에서 빠르게 휘리릭 볶아냅니다.
- 05밥 1공기그릇에 밥을 담고 볶은 잡채를 올린 뒤 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지 가열합니다.

