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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

크림 카레 우동

베이컨의 짭조름한 풍미와 생크림의 부드러움이 카레와 어우러진 진하고 고소한 면 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
크림 카레 우동
Fig. 01 · 크림 카레 우동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
베이컨1봉지30원
양파0.5개400원
양송이버섯3개60원
마늘10쪽1,000원
버터1큰술270원
150ml150원
생크림200ml2,000원
카레가루3큰술-
우동사리1봉지-
파슬리가루약간-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
771kcal
열량
7g
단백질
21g
탄수화물
76g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    베이컨 1봉지
    프라이팬에 베이컨을 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다. 베이컨에서 기름이 충분히 나올 때까지 구워야 전체적인 풍미가 좋아집니다.
  2. 01
    양송이버섯 3개양파 0.5개
    양파 반 개는 채 썰고 양송이버섯은 적당한 두께로 슬라이스하여 손질합니다.
  3. 02
    양송이버섯 3개베이컨 1봉지양파 0.5개마늘 10쪽버터 1큰술
    베이컨을 굽던 팬에 손질한 양파, 양송이버섯, 통마늘 10쪽과 버터 1큰술을 넣고 채소가 투명해질 때까지 함께 볶습니다.
  4. 03
    생크림 200ml 150ml
    팬에 물 150ml와 생크림 200ml를 붓고 재료들과 잘 섞이도록 저어주며 끓입니다.
  5. 04
    카레가루 3큰술우동사리 1봉지
    카레가루 3큰술과 우동사리를 넣고 소스가 면에 잘 배어들고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓여낸 뒤 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.