오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
크림 카레 우동
베이컨의 짭조름한 풍미와 생크림의 부드러움이 카레와 어우러진 진하고 고소한 면 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
베이컨1봉지30원
양파0.5개400원
양송이버섯3개60원
마늘10쪽1,000원
버터1큰술270원
물150ml150원
생크림200ml2,000원
카레가루3큰술-
우동사리1봉지-
파슬리가루약간-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분771kcal
열량
7g
단백질
21g
탄수화물
76g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00베이컨 1봉지프라이팬에 베이컨을 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다. 베이컨에서 기름이 충분히 나올 때까지 구워야 전체적인 풍미가 좋아집니다.
- 01양송이버섯 3개양파 0.5개양파 반 개는 채 썰고 양송이버섯은 적당한 두께로 슬라이스하여 손질합니다.
- 02양송이버섯 3개베이컨 1봉지양파 0.5개마늘 10쪽버터 1큰술베이컨을 굽던 팬에 손질한 양파, 양송이버섯, 통마늘 10쪽과 버터 1큰술을 넣고 채소가 투명해질 때까지 함께 볶습니다.
- 03생크림 200ml물 150ml팬에 물 150ml와 생크림 200ml를 붓고 재료들과 잘 섞이도록 저어주며 끓입니다.
- 04카레가루 3큰술우동사리 1봉지카레가루 3큰술과 우동사리를 넣고 소스가 면에 잘 배어들고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓여낸 뒤 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.

