오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
지구오락실 화제의 불닭볶음면
tvN 지구오락실에서 소개되어 화제가 된 레시피로, 볶은 양파의 단맛과 치즈, 마요네즈의 고소함이 어우러져 매운맛을 맛있게 중화시킨 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
불닭볶음면2개3,000원
양파1개800원
체다치즈20g600원
마요네즈1큰술120원
계란1개500원
올리브오일1큰술120원
이 레시피에 약 5,140원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분708kcal
열량
16g
단백질
81g
탄수화물
68g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00양파 1개양파 1개를 도톰한 두께로 채 썰어 준비합니다.
- 01올리브오일 1큰술양파 1개냄비에 올리브오일을 넉넉히 두르고 채 썬 양파를 넣습니다. 양파가 노릇노릇한 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶은 후 다른 그릇에 잠시 덜어둡니다.
- 02양파 1개양파를 볶았던 냄비에 그대로 물을 받아 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 면 2개를 넣고 익히는데, 이때 물을 버리지 않을 것이므로 처음부터 물을 자작하게 붓는 것이 중요합니다.
- 03면이 반 정도 익으면 불닭 소스 2개를 모두 넣고 면과 잘 섞어가며 졸여줍니다.
- 04체다치즈 20g국물이 어느 정도 졸아들고 면이 원하는 정도로 익으면 체다치즈 1장을 넣습니다. 치즈가 면에 골고루 녹아들도록 잘 섞어준 뒤 불을 끕니다.
- 05양파 1개미리 볶아두었던 양파를 다시 냄비에 넣고 면과 가볍게 버무려줍니다. 국물이 약간 남아있어야 끝까지 촉촉하게 먹을 수 있습니다.
- 06마요네즈 1큰술계란 1개완성된 요리를 접시에 옮겨 담고 그 위에 마요네즈를 취향껏 넉넉히 뿌립니다. 동봉된 김깨 후레이크를 뿌리고 마지막으로 계란 노른자 1개를 중앙에 올려 마무리합니다.