오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
불고기 참치 덮밥
짭조름하고 걸쭉한 불고기 소스가 밥알에 스며들어 쫄깃한 감자와 참치의 식감이 조화된 부드러운 덮밥.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자0.5개350원
참치1포1,800원
간장1큰술5원
굴소스1큰술180원
다진 마늘1큰술20원
맛술1큰술90원
물110ml110원
전분10g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분357kcal
열량
45g
단백질
36g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00감자 0.5개물 110ml감자 반개를 참치캔에 들어가는 감자 큐브 정도의 작은 크기로 썰어 공기에 담습니다. 감자가 완전히 잠길 정도로 물을 부어 전자레인지에 돌려 반 정도 익힙니다. 이렇게 먼저 익히면 나중에 소스와 함께 끓일 때 완전히 익을 수 있습니다.
- 01다진 마늘 1큰술굴소스 1큰술참치 1포간장 1큰술맛술 1큰술전분 10g물 110ml국그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 참치 1포를 국물까지 모두 넣습니다. 물 80ml와 전분물(물 2큰술에 전분 1큰술 풀어)을 추가해 잘 섞습니다. 이 양념이 불고기 소스의 베이스가 됩니다.
- 02감자 0.5개전자레인지에서 반 익힌 감자를 양념 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 전자레인지에 넣고 돌리되 중간에 문을 열고 숟가락으로 휘휘 저어줍니다. 감자가 푹 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 돌립니다.
- 03접시에 밥을 담고 완성된 걸쭉한 소스를 듬뿍 부어줍니다. 바로 비벼 먹으면 소스가 밥알에 스며들어 부드럽고 쫄깃합니다. 입맛 없을 때도 술술 넘어가는 맛입니다.