오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
이자카야식 감자 샐러드
일본 이자카야의 인기 메뉴로, 포슬포슬한 감자에 아삭한 오이와 짭조름한 베이컨의 풍미가 더해진 중독성 강한 맛입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🥐 브런치 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자2개1,427원
오이0.5개378원
베이컨4줄1,030원
양파0.3개72원
소금약간10원
마요네즈4큰술477원
후추넉넉하게20원
이 레시피에 약 3,414원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분309kcal
열량
7g
단백질
28g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00감자 2개00:00/ 05:00감자는 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 뒤 전자레인지 전용 용기에 담아 5분 정도 돌려 익혀줍니다.
- 01오이 0.5개소금 약간00:00/ 05:00오이는 양끝을 잘라내고 얇게 채 썬 뒤, 소금을 뿌려 5분간 절여둡니다.
- 02베이컨 4줄양파 0.3개베이컨은 잘게 자르고 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 03베이컨 4줄양파 0.3개달궈진 팬에 베이컨을 먼저 볶다가 기름이 나오면 양파를 넣고 노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다.
- 04오이 0.5개절여둔 오이는 물에 가볍게 헹군 뒤 손으로 물기를 최대한 꽉 짜서 준비합니다.
- 05감자 2개익힌 감자는 뜨거울 때 매셔로 곱게 으깨줍니다. 이때 으깨야 식감이 부드럽습니다.
- 06마요네즈 4큰술베이컨 4줄감자 2개오이 0.5개양파 0.3개후추 넉넉하게으깬 감자에 볶은 베이컨과 양파, 절인 오이, 마요네즈 4큰술, 후추를 넣고 골고루 버무려 완성합니다.