오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 계란죽
부드럽고 따뜻하게 넘어가는 몽글한 계란죽으로 입맛 없을 때 딱입니다. 전자렌지로 7분 만에 완성되는 초간단 자취레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·7 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
물300ml300원
계란3개1,500원
코인 육수1개300원
대파0.5대200원
액젓1큰술50원
간장0.5큰술15원
다진마늘0.5큰술105원
참기름0.5큰술190원
통깨0.5큰술100원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 3,180원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분669kcal
열량
30g
단백질
77g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00다진마늘 0.5큰술액젓 1큰술간장 0.5큰술밥 1공기물 300ml00:00/ 05:00전자렌지 용기에 밥 1공기(210g), 물 300ml, 액젓 1스푼, 간장 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 코인육수 1개를 넣고 뚜껑을 닫습니다. 전자렌지에서 5분간 돌려 밥이 풀리면서 죽 베이스가 완성되도록 합니다. 이렇게 하면 끓일 필요 없이 부드러운 죽이 됩니다.
- 01계란 3개대파 0.5대후추 0.5작은술00:00/ 02:00용기를 꺼내 계란 3개를 풀어서 넣고 대파 조금, 후추 약간을 뿌린 후 휘저어줍니다. 다시 전자렌지에서 2분 돌려 계란이 몽글몽글하게 익도록 합니다. 계란을 풀어 넣어야 식감이 살아납니다.
- 02참기름 0.5큰술통깨 0.5큰술완성된 죽에 참기름 약간 한 바퀴 돌리고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다. 참기름과 통깨가 고소함을 더해줍니다. 부드럽고 따뜻한 계란죽 완성입니다.