오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
원팬 레몬 갈릭 대구 구이
담백한 대구살과 아스파라거스, 감자를 한 팬에 구워낸 건강하고 간편한 요리입니다. 레몬과 마늘 시즈닝으로 풍미를 더해 30분 만에 완성할 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
대구 필렛1개5,000원
아스파라거스450g22,500원
미니 감자3컵2,000원
엑스트라 버진 올리브 오일15ml200원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
마늘 시즈닝5g50원
레몬 마늘 시즈닝5g50원
레몬1개1,000원
파슬리0.5작은술75원
이 레시피에 약 31,015원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분383kcal
열량
24g
단백질
56g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00마늘 시즈닝 5g미니 감자 3컵소금 0.5큰술후추 0.5작은술00:00/ 15:00미니 감자를 4등분으로 썰어 믹싱 볼에 담습니다. 올리브 오일, 소금, 후추, 마늘 시즈닝을 넣고 골고루 버무린 뒤 종이호일을 깐 베이킹 시트에 펼쳐 400°F(약 200°C) 오븐에서 15분간 먼저 굽습니다.
- 01레몬 마늘 시즈닝 5g아스파라거스 450g소금 0.5큰술후추 0.5작은술감자가 구워지는 동안 아스파라거스의 밑동을 제거하고 약 2.5cm 길이로 썹니다. 볼에 아스파라거스, 올리브 오일, 소금, 후추, 레몬 마늘 시즈닝을 넣어 잘 섞어둡니다.
- 02대구 필렛 1개신선한 대구 필렛을 조리하기 좋은 적당한 크기로 등분하여 준비합니다.
- 03레몬 마늘 시즈닝 5g아스파라거스 450g대구 필렛 1개소금 0.5큰술후추 0.5작은술레몬 1개00:00/ 15:0015분 뒤 오븐에서 감자를 꺼내고 준비한 아스파라거스를 섞어줍니다. 그 위에 대구 필렛을 올리고 올리브 오일, 소금, 후추, 레몬 마늘 시즈닝을 뿌린 뒤 레몬 슬라이스를 한 조각씩 올립니다.
- 04파슬리 0.5작은술00:00/ 15:00다시 오븐에 넣어 12~15분간 더 굽습니다. 대구살의 내부 온도가 145°F(약 63°C)가 되면 꺼내어 다진 파슬리와 레몬즙을 뿌려 마무리합니다.