오늘의 한 그릇
돼지고기피망볶음과 밀쌈
돼지고기 피망볶음은 고추잡채와 비슷한 맛이 나는데, 밀쌈에 싸서 드시면 좋습니다.
글 · 레시피
일상부엌
0.00개의 평가
SERVES 2·30 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기100g1,356원
피망2개1,640원
양파1/2개143원
홍고추1개130원
굴소스1큰술147원
물엿1큰술103원
마늘-
생강즙-
청주-
소금-
후추-
이 레시피에 약 3,519원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분200kcal
열량
11g
단백질
17g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 10 STEPS- 01홍고추 1개피망 2개양파 1/2개홍고추와 피망, 양파는 채썰어 준비합니다.
- 02돼지고기 100g생강즙 마늘 청주 소금 후추돼지고기는 마늘, 생강즙, 청주, 소금, 후추를 넣어 밑간을 해둡니다.
- 03밀전병 반죽은 밀가루와 물을 같은 양으로 넣고 잘 섞어줍니다. 색감을 내기 위해 단호박가루를 넣었습니다.
- 04달군 팬에 포도씨유를 두르고 키친타월로 한 번 닦아줍니다.
- 05반죽을 한 스푼씩 떠서 넣고, 불은 약하게 조절하며 구워줍니다.
- 06넓게 펼쳐서 식혀둡니다.
- 07달군 팬에 포도씨유를 두르고 고기를 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.
- 08야채는 살짝만 볶아도 되니 마지막에 넣고 재빨리 볶아줍니다.
- 09굴소스 1큰술굴소스를 넣어 간을 맞추고, 마지막에 참기름 한 방울 넣어 마무리합니다.
- 10돼지고기피망볶음은 밀쌈과 함께 내면 됩니다.