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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매운 어묵 칼국수

얼큰 매운 국물이 뜨끈하게 속을 녹이는 칼칼한 어묵 칼국수. 라면 하나로 5분 만에 만드는 간단한 한 그릇 요리.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매운 어묵 칼국수
Fig. 01 · 매운 어묵 칼국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
멸치칼국수 라면1봉800원
어묵100g1,000원
700ml700원
고추장1큰술200원
고춧가루1큰술270원
다진마늘1큰술210원
설탕0.5큰술20원
진간장1큰술100원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
710kcal
열량
23g
단백질
110g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 2 STEPS
  1. 00
    멸치칼국수 라면 1봉고춧가루 3작은술다진마늘 1큰술고추장 1큰술진간장 1큰술설탕 0.5큰술후추 0.5작은술 700ml
    냄비에 물 700ml를 붓고 멸치칼국수 라면 봉지의 스프를 모두 넣습니다. 고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 고추장 1큰술, 후추 약간을 넣고 잘 저어줍니다. 중불에 올려 끓기 시작할 때까지 가열합니다.
  2. 01
    어묵 100g 700ml
    00:00/ 03:00
    물이 끓기 시작하면 어묵 5개를 넣고 썰지 않고 그대로 넣습니다. 라면 면을 넣어주고 2-3분 정도 푹 끓여 면이 익으면 불을 끕니다. 국물이 걸쭉해지고 매운 맛이 배이면 완성입니다.