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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

류수영 김치볶음밥

파기름의 풍미와 햄의 감칠맛이 어우러진, 원팬으로 간편하게 만드는 류수영표 김치볶음밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
류수영 김치볶음밥
Fig. 01 · 류수영 김치볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
대파1줄500원
액젓2스푼200원
설탕2스푼100원
110g557원
김치5장1,500원
식용유1바퀴200원
김치 국물5스푼100원
2공기2,103원
달걀3개600원
도시락김6장1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
683kcal
열량
27g
단백질
102g
탄수화물
48g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    대파 1줄김치 5~6장 110g
    대파는 잘게 다지고, 김치는 큼직하게 썰어 준비합니다. 햄도 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
  2. 01
    식용유 1바퀴대파 1줄액젓 2스푼설탕 2스푼김치 5~6장 110g
    팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 냅니다. 설탕과 액젓을 넣고 햄과 김치를 함께 넣어 볶습니다.
  3. 02
    김치 국물 5~6스푼 2공기
    김치 국물을 붓고 한번 끓어오를 때까지 기다립니다. 밥 두 공기를 넣고 주걱 뒷면으로 누르며 양념이 잘 배도록 섞습니다.
  4. 03
    도시락김 6~7장달걀 3개 2공기
    볶음밥을 팬 한쪽으로 밀어 공간을 만든 뒤, 달걀 세 개를 깨뜨려 넣어 익힙니다. 마지막으로 도시락김을 부수어 김가루로 올려 마무리합니다.