오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 삼겹살 즉석 볶음밥
바삭한 삼겹살의 고소함과 고추장의 진한 매콤함이 밥알 하나하나에 스며든 초스피드 볶음밥입니다. 10분 만에 완성되어 바쁜 날 딱 좋은 메뉴로, 감칠맛이 풍부해 밥 한 공기 뚝딱 해치웁니다.

글 · 레시피
김슬아
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
즉석밥2개2,600원
삼겹살400g10,000원
양파2개1,600원
대파1대400원
계란2개1,000원
다진마늘2큰술420원
고추장2큰술400원
고춧가루1작은술90원
진간장1큰술100원
참기름1큰술380원
식용유20ml120원
후추1작은술240원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1638kcal
열량
50g
단백질
92g
탄수화물
240g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00삼겹살 400g양파 2개대파 1대
양파는 반달 모양으로 얇게 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비하세요. 삼겹살은 한입 크기로 썰어 굵은 소금 약간 뿌려 재우세요. - 01다진마늘 2큰술삼겹살 400g식용유 20ml00:00/ 03:00
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 먼저 볶아 향을 내세요. 삼겹살을 넣고 강불로 3분간 볶아 표면이 바삭해지게 하세요. - 02고춧가루 1작은술고추장 2큰술진간장 1큰술양파 2개대파 1대후추 1작은술00:00/ 03:00
양파와 대파를 넣고 2분간 볶다가 고추장, 고춧가루, 진간장, 후추를 섞어 양념장을 발라주며 1분 더 볶으세요. - 03즉석밥 2개참기름 1큰술00:00/ 02:00
즉석밥을 넣고 주걱으로 풀어주며 2분간 센 불에서 빠르게 볶아 밥알이 고루 버무려지게 하세요. 참기름을 뿌려 고소함을 더하세요. - 04계란 2개
별도 팬에 버터 약간 두르고 계란을 반숙으로 프라이해 볶음밥 위에 올리세요. 바로 그릇에 담아 뜨겁게 드세요.

