THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤한 돼지고기 짜글이

돼지고기와 감자를 듬뿍 넣어 자박하게 끓여낸 매콤한 짜글이입니다. 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 든든한 한 끼 식사 메뉴입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤한 돼지고기 짜글이
Fig. 01 · 매콤한 돼지고기 짜글이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지고기 삼겹살 또는 목살250g5,000원
식용유15ml90원
간장3큰술200원
참기름1큰술380원
고추장2큰술400원
다진마늘1큰술210원
후추0.5작은술120원
감자2개1,400원
양파1개800원
생수1컵100원
이 레시피에 약 8,700 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1237kcal
열량
55g
단백질
82g
탄수화물
79g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식용유 15ml
    냄비에 식용유 1큰술을 두르고 돼지고기 250g을 넣습니다. 중불에서 고기를 가볍게 1차로 볶아줍니다.
  2. 01
    참기름 1큰술간장 3큰술
    간장 3큰술과 참기름 1큰술을 넣고 강불로 올려 고기가 갈변할 때까지 충분히 볶습니다. 고기 겉면이 익으면 다시 중불로 줄입니다.
  3. 02
    고추장 2큰술후추 0.5작은술
    고추장 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 양념이 고기에 잘 배도록 골고루 볶아줍니다. 이때 후추를 취향껏 뿌려 풍미를 더합니다.
  4. 03
    감자 2개양파 1개생수 1컵
    깍둑썰기한 감자 2개와 양파 1개를 넣고 가볍게 섞어준 뒤, 생수 1컵(종이컵 기준)을 붓습니다.
  5. 04
    뚜껑을 덮고 국물이 자박해질 때까지 졸이듯 끓여 마무리합니다. 감자가 완전히 익고 양념이 걸쭉해지면 완성입니다.