오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
슈퍼 초 원기옥 유부초밥
대파, 크래미, 스팸을 바삭하게 튀겨내어 풍미와 식감을 극대화한 특별한 유부초밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·20 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
대파1대154원
크래미1팩3,000원
스팸0.5캔2,500원
식용유적당량500원
밥2공기2,103원
유부초밥 키트1봉3,500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분763kcal
열량
29g
단백질
106g
탄수화물
87g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대파 1대대파를 송송 썰어 달궈진 기름에 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀겨 파기름의 향과 단맛을 끌어냅니다. 파가 갈색빛이 돌 정도로 충분히 튀겨야 풍미가 살아납니다.
- 01크래미 1팩대파 1대튀겨진 대파는 채반으로 건져내고, 남은 파기름에 잘게 다진 크래미를 넣어 바삭해질 때까지 튀겨줍니다. 크래미 특유의 감칠맛이 기름에 배어듭니다.
- 02크래미 1팩스팸 0.5캔크래미를 건져낸 후, 으깬 스팸을 기름에 넣어 튀기듯 볶아 바삭한 후레이크 상태로 만듭니다. 스팸의 짠맛과 고소함이 튀겨지면서 더욱 강해집니다.
- 03유부초밥 키트 1봉크래미 1팩대파 1대스팸 0.5캔밥 2공기믹싱볼에 밥과 준비한 세 가지 튀김 재료(대파, 크래미, 스팸), 유부초밥 키트의 조미유와 후레이크를 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 04밥 2공기양념된 밥을 유부 피 속에 꽉 채워 넣어 완성합니다. 밥알 사이사이에 박힌 바삭한 재료들이 씹히는 재미를 줍니다.

