오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
참치 그릭요거트 김밥
마요네즈 대신 직접 만든 꾸덕한 그릭요거트를 참치와 섞어 칼로리는 낮추고 고소함은 살린 건강한 현미 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우유1000ml3,000원
그릭요거트 스타터1개2,500원
현미밥1공기600원
김밥용 김2장100원
깻잎4장200원
단무지50g250원
캔참치1캔1,800원
그릭요거트45g900원
다진마늘0.5큰술105원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1172kcal
열량
87g
단백질
120g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00그릭요거트 스타터 1개그릭요거트 45g우유 1000ml우유에 그릭요거트 스타터를 넣고 잘 섞은 뒤 상온에서 발효시킨 후, 유청분리기에 넣어 꾸덕한 그릭요거트를 미리 만들어 준비합니다.
- 01김밥용 김 2장현미밥 1공기단무지 50g깻잎 4장김밥용 김 위에 현미밥을 얇고 고르게 펴준 뒤, 깨끗이 씻은 깻잎과 단무지를 올리고 단단하게 말아 꼬마김밥 형태를 만듭니다.
- 02말아놓은 김밥을 먹기 좋은 한입 크기로 일정하게 썰어 접시에 가지런히 담아둡니다.
- 03그릭요거트 45g캔참치 1캔후추 0.5작은술볼에 기름기를 뺀 캔참치와 직접 만든 그릭요거트를 듬뿍 넣고, 다진 마늘과 후추를 추가하여 골고루 섞어 참치 요거트 소스를 만듭니다.
- 04썰어둔 김밥 단면 위에 준비한 참치 요거트 소스를 아이스크림처럼 소복하게 얹어 마무리합니다.

