THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

목살 두부 짜글이

쫄깃한 목살과 부드러운 두부가 매콤 짭짤한 양념에 어우러져 국물이 진하고 밥도둑 같은 맛이 나는 반찬.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
목살 두부 짜글이
Fig. 01 · 목살 두부 짜글이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
식용유15ml90원
목살300g4,500원
고추장1큰술200원
된장0.5큰술90원
진간장1큰술100원
400ml400원
두부1모2,000원
양파1개800원
대파1대400원
다진마늘1큰술210원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 8,910 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1380kcal
열량
95g
단백질
36g
탄수화물
92g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    식용유 15ml목살 300g
    팬에 식용유를 살짝 두르고 목살 300g을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주면서 한입 크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다. 이렇게 구우면 고기의 기름이 빠져 찌글찌글 맛이 배어들어 좋습니다.
  2. 01
    고추장 1큰술진간장 1큰술목살 300g된장 0.5큰술
    썰어진 목살에 고추장 1스푼, 된장 1/2스푼, 진간장 1스푼을 넣고 골고루 볶아줍니다. 한식 3대장을 사용해 간단히 양념을 완성합니다.
  3. 02
    두부 1모양파 1개대파 1대 400ml
    00:00/ 10:00
    물 2컵을 부어주고 두부 1모를 그대로 넣은 후 숟가락으로 손두부 느낌 나게 숭덩숭덩 잘라줍니다. 양파를 단백하게 채썰고 대파 1대를 박하게 썰어 넣은 뒤 다진 마늘 1스푼을 추가해 중불에서 물이 자박해질 때까지 10분간 짜글짜글 끓여줍니다.
  4. 03
    후추 0.5작은술
    끓임이 끝나면 후추를 듬뿍 뿌려 마무리합니다. 후추가 고소함을 더해 맛을 업그레이드합니다.