오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추전
양배추를 데쳐 양파, 마늘, 계란과 함께 부쳐낸 건강하고 맛있는 양배추전입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·45 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
양배추500g1,525원
식물성 기름2작은술100원
양파2개572원
마늘3쪽116원
계란3개1,005원
밀가루60g318원
소금8g20원
고춧가루4g110원
후추4g106원
요구르트75g500원
딜2줄기270원
오이1개757원
물800ml232원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분25196kcal
열량
11g
단백질
28g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 500g물 800ml00:00/ 10:00양배추를 적당한 크기로 자릅니다. 냄비에 물 800ml를 붓고 끓으면 양배추를 넣어 10분간 데칩니다.
- 01양배추 500g양파 2개마늘 3쪽데친 양배추를 건져내어 한 김 식힙니다. 양파 2개와 마늘 3쪽은 잘게 다져줍니다.
- 02식물성 기름 2작은술양파 2개마늘 3쪽팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣어 살짝 볶아 향을 냅니다.
- 03고춧가루 4g양배추 500g밀가루 60g양파 2개마늘 3쪽계란 3개소금 8g후추 4g볼에 식힌 양배추, 볶은 양파와 마늘, 계란 3개, 밀가루 60g, 소금 8g, 고춧가루 4g, 후추 4g을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
- 04팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠서 올립니다. 중불에서 양면이 노릇해질 때까지 뒤집어가며 튀기듯 부칩니다.
- 05고춧가루 4g요구르트 75g오이 1개딜 2줄기요구르트 75g에 잘게 썬 딜 2줄기와 강판에 간 오이 1개를 섞어 소스를 만듭니다. 완성된 전 위에 고춧가루를 살짝 뿌려 마무리합니다.

