오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
두부강정
겉바속촉 두부에 매콤달콤 양념치킨 소스를 입힌 요리. 치킨 강정 맛을 두부로 즐길 수 있는 간단 레시피.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부1모1,980원
전분3스푼50원
고추장적당량100원
다진마늘0.5스푼20원
간장1스푼30원
알룰로스적당량50원
케첩3스푼80원
후추약간10원
물5스푼-
식용유적당량50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분474kcal
열량
32g
단백질
66g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00두부 1모00:00/ 02:00두부 한 모를 전자레인지에 2분 돌려 물기를 빼줍니다. 키친타월로 물기를 한 번 더 제거한 후 깍둑 썰어 준비합니다.
- 01두부 1모봉지에 전분가루 3스푼을 넣고 두부를 넣어 흔들어 가루를 입혀줍니다.
- 02두부 1모프라이팬에 기름을 두르고 두부를 골고루 구워 겉면을 바삭하게 만든 뒤 덜어둡니다.
- 03다진마늘 0.5스푼알룰로스 적당량고추장 적당량간장 1스푼케첩 3스푼후추 약간물 5스푼고추장 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 케첩 3스푼, 후추 약간, 물 5스푼을 넣고 소스를 만듭니다.
- 04두부 1모소스를 살짝 졸인 후 구워둔 두부를 넣고 양념을 골고루 입혀 완성합니다.