오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥

돼지고기 가지덮밥

Name: 돼지고기 가지덮밥
Cook time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 개 가지; 1 대 대파; 5 개 마늘; 1 줌 잡채용 돼지고기; 1/2 줌 부추; 1 토막 당근; 약간 볶은 참깨; 약간 소금; 약간 후춧가루; 2 큰술 굴소스; 1 큰술 미림; 1 큰술 고춧가루; 1/2 큰술 간장

잡채용 돼지고기와 가지를 굴소스 양념에 볶아 밥에 올리는 1인분 덮밥이에요.

글 · 레시피

자취왕도윤

0.00개의 평가

SERVES 1·30 MIN·🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

가지1개1,321원

대파1대154원

마늘5개194원

잡채용 돼지고기1줌-

부추1/2줌545원

당근1토막-

볶은 참깨약간500원

소금약간-

후춧가루약간-

굴소스2큰술293원

미림1큰술141원

고춧가루1큰술207원

간장1/2큰술62원

이 레시피에 약 3,417원 필요해요!

영양 정보

NUTRITION · 1인분

198kcal

열량

단백질

38g

탄수화물

지방

만드는 법

METHOD · 10 STEPS

01
잡채용 돼지고기 1줌후춧가루 약간소금 약간
잡채용 돼지고기는 핏물을 닦고 소금과 후춧가루로 밑간을 해요.
02
대파 1대마늘 5개
대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰고 마늘은 0.3cm 간격으로 채 썰어요.
03
부추 1/2줌당근 1토막
부추는 7cm 간격으로 썰고 당근은 6cm 간격으로 채 썰어요.
04
가지 1개
가지는 반으로 가른 뒤 1cm 간격으로 썰어요.
05
대파 1대마늘 5개
팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 넣어 볶아요.
06
잡채용 돼지고기 1줌
향이 올라오면 잡채용 돼지고기를 넣어 볶아요.
07
가지 1개당근 1토막
돼지고기가 80% 정도 익으면 가지와 당근을 넣어 볶아요.
08
가지가 80% 정도 익으면 양념을 넣어 볶아요.
09
부추 1/2줌
00:00/ 00:30
재료와 양념이 잘 섞이면 부추를 넣고 30초 정도 볶다 불을 꺼요.
10
볶은 참깨 약간
그릇에 밥을 담고 돼지고기 가지볶음을 올려 볶은 참깨를 솔솔 뿌리면 완성이에요.