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오늘의 한 그릇

여름 밑반찬으로 좋은 깻잎김치

깻잎향이 살아있는 여름 밑반찬으로, 집밥 식탁에 올리기 좋아요. 양념장도 간단하게 만들어요.

안경자엄마 프로필 사진
글 · 레시피
안경자엄마
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SERVES 2·30 MIN
여름 밑반찬으로 좋은 깻잎김치
Fig. 01 · 여름 밑반찬으로 좋은 깻잎김치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
깻잎30장1,485원
대파 흰부분1뿌리-
부추10개-
당근 두께1조각200원
간장4큰술495원
매실청2큰술260원
다진마늘1/2큰술32원
들기름1큰술493원
고춧가루1큰술207원
깨1큰술202원
이 레시피에 약 3,374원 필요해요!

영양 정보

NUTRITION · 1인분
176kcal
열량
5g
단백질
22g
탄수화물
20g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 01
    재료를 준비해 주세요.
  2. 02
    부추 10개
    당근은 얇게 채 썰고, 파는 얇게, 부추는 5mm 간격으로 송송 썰어 주세요.
  3. 03
    양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 주세요.
  4. 04
    깻잎 30장
    깻잎 두 장씩 올리고 양념장을 듬성듬성 얹어 주세요.
  5. 05
    깻잎 30장
    깻잎이 한쪽으로 쏠리지 않게 지그재그로 교차하면서 쌓아 주세요.
  6. 06
    쉽고 간단하게 깻잎김치가 완성되었어요.