오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 참치 부추 비빔밥
바쁜 하루를 보낸 피곤한 저녁, 혼자서 간편하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 이 초간단 참치 부추 비빔밥이 딱 어울립니다. 부드럽고 고소한 참치가 매콤하고 짭짤한 양념에 스며들어, 아삭아삭 씹히는 부추와 청양고추의 신선한 매운맛이 어우러져 한 입 먹을 때마다 입안 가득 풍부한 감칠맛이 퍼집니다. 뜨거운 밥 위에 올린 계란 후라이의 노른자가 터지며 부드럽고 크림 같은 식감이 더해지고, 김가루의 바삭함과 참기름의 고소한 향이 전체를 감싸 안아 레스토랑 같은 고급스러운 비빔밥을 집에서 쉽게 즐길 수 있게 해줍니다. 배달을 기다릴 필요 없이 10분 만에 완성되는 이 요리로 영양 가득한 만족스러운 식사를 해보세요.
글 · 레시피
할매니얼
4.528개의 평가
SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
통조림참치100g2,500원
고추장1큰술200원
양조간장1큰술100원
올리고당1큰술90원
식초0.5큰술15원
밥1공기300원
부추10g80원
청양고추2개500원
김가루1큰술200원
계란1개500원
참기름1큰술380원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분763kcal
열량
33g
단백질
94g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 01통조림참치 100g참치 캔(100g)의 기름을 조심스럽게 빼내어 준비합니다.
- 02고추장 1큰술식초 0.5큰술양조간장 1큰술올리고당 1큰술통조림참치 100g기름을 뺀 참치에 고추장 1큰술, 양조간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 0.5큰술을 넣고 포크나 숟가락으로 잘 섞어 양념이 참치에 고루 배이도록 합니다.
- 03부추 10g청양고추 2개부추 10g은 깨끗이 씻어 작게 쫑쫑 썰고, 청양고추 2개도 얇게 썰어 준비합니다.
- 04김가루 1큰술밥 1공기부추 10g청양고추 2개따뜻하게 데운 밥 1공기 위에 썰어둔 부추와 청양고추, 양념한 참치를 고루 올리고 김가루 1큰술도 함께 추가합니다.
- 05계란 1개프라이팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 계란 1개를 후라이로 부쳐 흰자 부분이 노릇노릇해지고 노른자가 반숙으로 살짝 익을 때까지 조리한 후 비빔밥 위에 올립니다.
- 06참기름 1큰술마지막으로 참기름 1큰술을 비빔밥 위에 고루 둘러주면 완성합니다.