오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
푸실리 토마토파스타
꼬불꼬불한 푸실리 면에 진한 토마토 소스와 고소한 치즈가 어우러진 간단하고 맛있는 파스타입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·20 MIN·🏠 홈파티 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
푸실리1인분360원
물적당량-
소금약간10원
올리브오일약간300원
마늘6쪽232원
양파0.3개72원
방울토마토6개826원
베이컨2줄515원
크러쉬드 레드페퍼약간100원
토마토 소스150ml1,339원
면수약간-
모짜렐라 치즈약간1,200원
파슬리 가루약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분323kcal
열량
22g
단백질
75g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00올리브오일 약간푸실리 1인분소금 약간면수 약간물 적당량00:00/ 10:00끓는 물에 소금과 올리브오일을 넣고 푸실리 면을 10분간 삶아줍니다. 면을 삶은 후 면수는 소스 농도 조절을 위해 버리지 말고 따로 조금 남겨둡니다.
- 01방울토마토 6개베이컨 2줄마늘 6쪽양파 0.3개마늘은 편으로 썰고 양파, 방울토마토, 베이컨은 한입에 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라 준비합니다. 재료를 작게 썰어야 소스와 잘 어우러집니다.
- 02올리브오일 약간마늘 6쪽팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 편마늘을 먼저 넣어 볶습니다. 마늘이 노릇해지며 향이 충분히 올라올 때까지 중불에서 조리합니다.
- 03방울토마토 6개베이컨 2줄마늘 6쪽양파 0.3개마늘 향이 올라오면 준비해둔 양파, 베이컨, 방울토마토를 모두 넣고 함께 볶아줍니다. 베이컨이 익고 양파가 투명해질 때까지 볶아 풍미를 살립니다.
- 04크러쉬드 레드페퍼 약간토마토 소스 150ml면수 약간크러쉬드 레드페퍼를 취향껏 넣어 매콤함을 더한 뒤, 토마토 소스와 남겨둔 면수를 부어 끓입니다. 면수는 소스가 면에 잘 흡수되도록 도와줍니다.
- 05푸실리 1인분소스가 보글보글 끓어오르면 삶아둔 푸실리 면을 넣고 소스가 면 사이사이에 잘 배도록 골고루 섞어가며 볶아줍니다.
- 06모짜렐라 치즈 약간파슬리 가루 약간마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 잔열로 녹여줍니다. 그릇에 옮겨 담은 뒤 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.

