오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
원팬 새우 레몬딜 파스타
탱글한 새우와 상큼한 레몬딜버터의 고소함이 어우러진 꾸덕한 파스타. 원팬에 모든 재료를 넣고 끓이기만 하면 라면보다 쉽게 완성됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
새우100g3,000원
물500ml500원
링귀니 파스타80g350원
레몬딜버터20g150원
다진마늘2큰술420원
페퍼론치노0.5큰술50원
치킨스톡 파우더1큰술80원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
파슬리0.5작은술75원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분594kcal
열량
33g
단백질
74g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00새우 100g물 500ml00:00/ 03:00새우를 깨끗이 세척하기 위해 물 2L에 리노베라 칼슘파우더 1.5g을 넣고 잘 저어 3분간 담가둡니다. 흐르는 물에 씻어내면 새우의 누린내가 제거되고 깔끔하게 준비됩니다. 이렇게 세척한 새우를 요리에 사용합니다.
- 01치킨스톡 파우더 1큰술링귀니 파스타 80g레몬딜버터 20g페퍼론치노 0.5큰술다진마늘 2큰술파슬리 0.5작은술새우 100g소금 0.5큰술후추 0.5작은술물 500ml프라이팬에 링귀니 파스타, 새우, 물 500ml, 레몬딜버터 20g, 다진마늘 2큰술, 페퍼론치노 0.5큰술, 치킨스톡 파우더 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 약간을 모두 넣습니다. 재료를 모두 담았다면 그대로 끓여주세요. 파스타면이 제대로 익을 때까지 중불로 끓입니다.
- 02새우 100g파스타면이 탱글탱글하게 익으면 불을 끕니다. 꾸덕한 느낌을 위해 물기가 거의 다 증발될 때까지 끓여주세요. 이렇게 하면 고소하고 상큼한 새우 레몬딜 파스타가 완성됩니다.